2021.07 WEB CLASS
【3 Cheesecakes Class】
レシピ・動画・送付物あり
３種のチーズケーキクラス
Menu : Classic Cheesecake
Funfetti Cheesecake
Chocolate Glazed Cheesecake
販売期間： 2021年7月21日（水）
～7月26日（月）
レッスンフィー： 5,500円（全て込）
再販売期間： 2021年8月13日（金）
～8月15日（日）
クラス内容・詳細
３度美味しいチーズケーキクラスです。
ベーシックなチーズケーキはそのままに、季節ならではのアメリカンチェリーのコンポートを添えて。
気分アガるポップなスプリンクルを入れたらサワークリーム入りホイップクリームで仕上げて。
ヴァローナチョコレートとの相性を楽しむチョコグレーズはビジュアルもシックに。
土台は手作りショートブレッド生地。グラハムとはまた違う、チーズのコクと風味を生かす味わいです。
湯煎でなく直焼きで作るので手間も洗い物も少し減るのもよいところ。
動画・レシピでは、
Classic Cheesecake の
■土台のショートブレッド生地をハンドミキサー編、フードプロセッサー編でご紹介、
■プレーンのチーズケーキ生地
を軸に、
■チーズケーキに添えるフレッシュのアメリカンチェリー・ソース
■サワークリーム入りクリームで仕上げるスプリンクル入りのファンフェッティ・チーズケーキ
■チョコグレーズで仕上げるチーズケーキとデコレーション
とご紹介してまいります。
●背高めφ12㎝、低めφ15㎝でと2種の型でのそれぞれの焼き方
●サワークリーム入りホイップクリームの作り方・塗り方・絞り方
●チョコグレーズの作り方・かけ方
●ホイップクリームのクネルの作り方
●チョコレート・コポーの作り方
●ケーキカットのコツ
もしっかり盛り込んでいます。
動画の時間はトータルで１時間ほどですが、
パートごとに分かれていますので、必要な箇所だけピックアップしてご覧いただけます。
レッスンフィーのお振込み確認後、【クラス動画ページURL】【レシピPDF】をメールにてお送りします。
※HPの容量制限の都合上、現時点ではクラス動画ページ、動画の視聴、ご質問受付は配信の翌々月末までとさせていただいております。
送付物の内容
材料は今回、ご自身でも揃えやすい身近なものと冷蔵品が殆どになるため、キットではなく、
あると嬉しいアメリカンなコンフェッティをミニレシピとセットにして【スマートレター】にてお送りします。
■内容／・ミニレシピ
・アメリカ CK Products の Jimmies 20g
スマートレター発送について
■日本郵便 スマートレター ポスト投函タイプ
■レッスンフィーのご入金確認後、１週間以内を目処に随時発送
■発送完了後に、メールにてお知らせいたします。
